SPECIALE: Eccellenze calabresi. I VINI IN CALABRIA …dal vitigno alla commercializzazione IL VINO: UN’ECCELLENZA CALABRESE

SPECIALE:
Eccellenze calabresi.
I VINI IN CALABRIA
…dal vitigno alla commercializzazione
IL VINO: UN’ECCELLENZA CALABRESE
Tra i tesori che questa regione offre, il vino si erge come una delle sue eccellenze più distintive, un prodotto che racconta la storia e l’anima di un territorio unico.
Le radici della viticoltura calabrese affondano in epoche remote. Già gli antichi Greci, che colonizzarono la regione nel VIII secolo a.C., riconobbero il potenziale delle fertili colline calabresi, definendola Enotria, la “terra del vino”. Questa tradizione è stata tramandata nei secoli, arricchendosi di tecniche e saperi che oggi rendono i vini calabresi un simbolo di qualità e autenticità.
La Calabria è un caleidoscopio di terroir, dove vitigni autoctoni prosperano grazie a un microclima ideale. Tra i più celebri troviamo il Gaglioppo, principale del Cirò, il vino rosso per eccellenza della regione, e il Greco Bianco, vitigno da cui nascono bianchi di grande freschezza e aromaticità. Accanto a questi, altri tesori come il Magliocco, il Pecorello e il Mantonico arricchiscono il panorama enologico calabrese, offrendo una straordinaria varietà di gusti e profumi.
Ogni bottiglia di vino calabrese è il frutto di un dialogo profondo tra l’uomo e la natura. La vendemmia, in prevalenza ancora effettuata a mano, è un rito che celebra la bellezza del paesaggio e la dedizione dei viticoltori. La lavorazione in cantina, che coniuga tradizione e innovazione, garantisce vini di alta qualità, capaci di conquistare i mercati nazionali e internazionali.
La sfida della commercializzazione, infatti, rappresenta un capitolo cruciale nella valorizzazione del vino calabrese. Negli ultimi anni, grazie al lavoro sinergico tra produttori, consorzi e istituzioni, i vini della regione stanno guadagnando una crescente visibilità. Eventi come fiere enologiche e degustazioni mirate hanno permesso di far conoscere al mondo intero le potenzialità di questa terra straordinaria. Tuttavia, il cammino è ancora lungo e richiede un impegno costante per promuovere un’identità forte e riconoscibile.
Il vino calabrese non è solo una bevanda, ma un’esperienza sensoriale che racchiude l’essenza di una regione ricca di contrasti e bellezze. Ogni calice è un invito a scoprire le storie, i paesaggi e le persone che rendono la Calabria un luogo unico al mondo. Così, mentre brindiamo con un Cirò o un Greco di Bianco, celebriamo non solo un prodotto, ma un patrimonio culturale e umano che merita di essere valorizzato e custodito per le generazioni future.
Buona lettura
Gianni De Simone – ideatore de il CalabrOne