SILA: Il Caciocavallo fra i migliori formaggi del mondo.

C’è pure “Il Caciocavallo silano Dop” tra i formaggi più apprezzati al mondo. Il dato è emerso dalla classifica di TasteAtlas che ha raccolto i migliori formaggi su scala mondiale. Nei top 50, precisamente al 42° posto, si posiziona il Caciocavallo silano Dop; già reduce del grande successo dei panini My selection per McDonald’s Italia. Quasi in contemporanea, il Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, che ha pubblicato la classifica proprio sui suoi canali social ufficiali evidenziando come l’Italia sia sempre il Paese capofila in fatto di eccellenze enogastronomiche. E di eccellenze si tratta anche nel caso del Caciocavallo silano Dop che ha decisamente superato i confini nazionali conquistando, oltre che l’Italia, i palati di tutto il mondo. “È una vera soddisfazione per tutto il Consorzio rientrare tra i formaggi più apprezzati al mondo – ha dichiarato il presidente Vito Pace – Il sapore del nostro Caciocavallo silano Dop è riuscito a piazzarsi tra i primi 50 prodotti a livello internazionale, un risultato che non può che significare una grande vittoria per l’intera filiera. Nonostante si tratti di un risvolto significativo, non ci fermeremo qui. Continueremo a lavorare per la promozione e la qualità dei nostri prodotti per farci apprezzare sempre di più in contesti nazionali e internazionali”.
Francesco Rizza